Bir coğrafyada yetişen taze gıda çeşitliliği, o bölgenin mutfak kültürünün şekillenmesinde temel etkendir. Örneğin, Akdeniz mutfağı taze sebze, meyve ve zeytinyağı; Orta Asya Türk mutfağı ise et ve süt ürünleri üzerine kuruludur.
Bu durum, aşağıdakilerden hangisinin yerel kültürler üzerindeki etkisine örnek olarak gösterilebilir?
