Osmanlı İmparatorluğu'nda sefer zamanlarında orduyu beslemek için dayanıklı ve uzun ömürlü gıdalar (peksimet, pastırma gibi) tercih edilirdi. Ancak taze sebze ve meyve tüketilemediği için askerler arasında iskorbüt gibi hastalıklar görülürdü.
Bu parçadan hareketle taze gıda tüketiminin önemi ile ilgili aşağıdakilerden hangisine ulaşılabilir?
