Coğrafi keşifler sonucunda Avrupa'ya getirilen baharatlar, gıdaların doğal yollarla saklanmasında önemli rol oynamıştır. Günümüzde ise kimyasal katkı maddeleri yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu bilgilere dayanarak aşağıdaki yargılardan hangisine ulaşılabilir?
