Coğrafi Keşifler döneminde uzun deniz yolculuklarında taze gıdaların vitamin değerlerini kaybetmesi, özellikle C vitamini eksikliğine bağlı skorbüt hastalığına yol açmıştır. Bu durum keşif seferlerinin başarısını olumsuz etkilemiştir.
Aşağıdaki çözümlerden hangisi bu sorunu en etkili şekilde çözmüştür?
