Anadolu'da tarih boyunca tarım ürünlerinin saklanması için kullanılan yöntemler, bölgenin coğrafi özelliklerine göre şekillenmiştir. Kapadokya bölgesinde yeraltı şehirlerinde gıda saklama, Karadeniz'de ise serin ve nemli ambarlar tercih edilmiştir.
Bu yöntemlerin ortak amacı aşağıdakilerden hangisidir?
